Das Restaurant Forsterbräu Trient der Brauerei FORST erhält den Preis „Accademia della Birra“

18. Februar 2020 - Am Montag, 17. Februar, wurde das historische Restaurant Forsterbräu Trient, geführt von Nicola Malossini, von der Fachjury mit einer prestigeträchtigen Auszeichnung prämiert, die „Accademia della Birra“. Eine Auszeichnung für all jene Lokale, welche Unternehmergeist, Leidenschaft und große Aufmerksamkeit bei der Auswahl der Biersorten und der Schanktechnik an den Tag legen. Seit 1906 weist das Forsterbräu Trient eine lange Tradition als Braugaststätte im Herzen der Stadt auf. Der historische Sitz, an dem sich das Forsterbräu heute noch befindet, ist eines der ältesten Gebäude im Stadtzentrum Trients und wird heute durch das Denkmalamt geschützt. Gelegen im Stadtteil San Benedetto in der Oss Mazzurana-Straße, war das Forsterbräu schon damals auch dank der Renovierung in den Jahren 1958/59 durch Margarethe Fuchs ein wichtiger Treffpunkt in der Stadt. 2012 wurde das Restaurant dann durch die Enkelin Cellina von Mannstein unter voller Berücksichtigung der einstigen Struktur der "Casa Pilati Donati" gründlich renoviert. Heute steht das Forsterbräu Trient für Qualität und Geselligkeit. Anlässlich der Auszeichnungen der „Accademia della Birra“, wurde dieses Jahr als Neuheit auch ein Preis an besondere Bierfeste verliehen, welche die Bierkultur durch gute Musik und exzellente Gastronomie fördern. In dieser Kategorie bekam das Gerundium Fest, ein Bierfest mit Spezialitäten aus der Tiroler Küche und begehrter Live-Musik, einen Preis überreicht. Das traditionelle Bierfest in der bergamaskischen Provinz Casirate d’Adda geht dieses Jahr in seine 22. Ausgabe und findet vom 12. August bis 12. September 2020 statt.

Spezialbierbrauerei Forst