Schaumühle Vallatsches

Stilfs - Eine Mühle, einen Müller und das Müllerhandwerk erleben, das ist in Stilfs ab dem 15. Juni bei der Schaumühle Vallatsches möglich. Der neue Familienwanderführer „Unterwegs in Stilfs“ lädt Familien nach Stilfs ein, um den Weg von der Saat zum Brot zu entdecken, die die Kornkammer Tirols kennenzulernen, in das Müllerleben einzutauchen und in Begleitung eines Stilfser Müllers das bekannte Vinschgerle zu verkosten. Die Vallatsches Mühle zu erhalten, das ist dem Heimatpflegeverband bereits seit mehr als 10 Jahren ein besonderes Anliegen. Möglich wurde die Restauration der alten Mühle schließlich 2022 im Rahmen eines Leaderprojektes auf Anregung des Bildungsausschusses Stilfs, der sowohl die Schaumühle Vallatsches, als auch den Kulturführer „Unterwegs in Stilfs“ in Auftrag gab. Am 15. Juni wird die Schaumühle feierlich gesegnet, auf dem Programm steht ab 12 Uhr eine Erlebniswanderung von Falsar zur Vallatsches Mühle mit der Geschichtenerzählerin Marzia Poli, die eigens für die Wanderungen in die Rolle eines Stilfser Müllers schlüpft. Um 15 Uhr erfolgt die Inbetriebnahme der Mühle mit BM Franz Heinisch und dem Besitzer Joshua Pinggera. Es folgen eine Buchvorstellung und eine Filmvorführung. „Diese Entdeckungsreise rund um das Getreide und die Mühle ist für uns eine besondere Gelegenheit, Familien rund um Stilfs ein spannendes interaktives Angebot zu bieten,“ sagt Projektinitiator Roland Angerer. Das Handwerk eines Müllers kennenzulernen, macht der Restaurator der Mühle, Andreas Pinggera, möglich, der nicht nur die alte Mühle restauriert hat, sondern auch die wasserbetriebene Schaumühle in Betrieb nimmt. Nach dem Kommunikationskonzept von Kathrin Gschleier entstand im Auftrag der Gemeinde der Kulturführer „Unterwegs in Stilfs“ (Getreideweg, Mühlenweg, Wasserweg und Brauchtumsweg). Von der Aussaat über die Ernte und Mahlen des Korns bis zum Brotbacken erzählt der Dokumentarfilm „Vom Korn zum Brot“ des Filmemachers Peter Grutsch aus Stilfs.