„Mit GUTscheinen für GUTES“ 

Mals/Laatsch - Seit fünf Jahren pflanzt und erntet die Sozialgenossenschaft Vinterra in Mals biologisch zertifiziertes Gemüse auf ihren Ackerflächen in Laatsch. Rund 15 verschiedene Gemüsesorten können so geerntet und an Kunden verkauft werden. Gleichzeitig wird damit auch Personen, die es schwer haben würden, auf dem freien Arbeitsmarkt eine Anstellung zu finden, ein Arbeitsplatz geboten, der ihren Bedürfnissen und Fähigkeiten entspricht. Nach fünfjähriger Aufbauarbeit wächst Vinterra sozusagen aus den Kinderschuhen heraus. Die Präsidentin der Genossenschaft, Martina Hellrigl, plant mit dem Vorstand eine Erweiterung der Tätigkeit: „Es wird Zeit für die nächsten Entwicklungsschritte, aber dafür brauchen wir Investitionen“. Es sollen nun weitere biologisch bewirtschaftete Anbauflächen erschlossen werden, um dem Interesse an biozertifizierten Lebensmitteln nach zu kommen. „Dafür brauchen wir neue Lagerkapazitäten sowie Arbeits- und Büroräume“, erklärt der für den landwirtschaftlich ausgerichteten Betrieb zuständige Josef Gruber. Eine weitere Neuerung ist die Wiederaufnahme eines biologisch orientierten Gastbetriebes. Zuständig dafür ist das Vorstandsmitglied Peter Grassl: „An verkehrsmäßig günstiger Lage am Dorfrand von Mals wird ein neues Gastlokal mit 40 Sitzplätzen errichtet. Dort wollen wir unsere eigenen Produkte selbst verarbeiten und unseren Gästen anbieten. Unser Eigenbaugemüse und weitere Lebensmittel von zertifizierter Qualität sollen die Basis der täglich wechselnden Tagesgerichte sein. Unsere Kriterien sind dabei: regional, nachhaltig und fair im Preis.“ Zur Ermöglichung dieser Investitionen wendet sich Vinterra nun unter dem Motto „Mit GUTscheinen für GUTES“ an sozial und biologisch interessierte Personen, Familien, Vereine und Betriebe, die in eine vielfältige, regionale und ökologische Landwirtschaft investieren, den lokalen Anbau, die lokale Wertschöpfung sowie Arbeitsplätze für benachteiligte Menschen fördern und dafür gesunde und saisonale Lebensmittel erhalten wollen. Mit dem finanziellen Einsatz von 500 Euro bis maximal 10.000 Euro können Gutscheine erworben werden, für die im Laufe von zehn  Jahren Produkte der Sozialgenossenschaft Vinterra bezogen werden können. Die Gutscheine sind übertragbar und werden über einen Vertrag gesichert. Sie eignen sich daher auch als Geschenk. Details können über den Vorstand der Genossenschaft und unter www.vinterra.it eingeholt werden.