Im Zeichen der Spargel 

Kastelbell-Tschars - Bereits zum 16. Mal findet in Kastelbell-Tschars die Spargelzeit statt. Mitte April wurde sie feierlich eröffnet, bis Ende Mai dürfen sich die Gäste der Vinschger „Spargel-Gemeinde“ auf verschiedene Spargelspezialitäten in ausgewählten lokalen Restaurants freuen. „Das Produkt lebt hauptsächlich von seiner Frische. Es ist somit natürlich ideal, wenn die Spargel im nahen Umfeld angebaut werden“, erklärte Martin Pohl bei der offiziellen Vorstellung der Spargelzeit im Gasthof Gstirnerhof.  Er und sein Vater Hubert Pohl hatten vor mehr als 30 Jahren auf dem Weingut Köfelgut mit dem Spargelanbau begonnen und damit Pionierarbeit im Vinschgau geleistet. Heute wird der Spargelanbau beim Köfelgut auf über 1,3 Hektar betrieben. Die Spargel finden hier optimale Bedingungen. Geschmack und damit Qualität des weißen Spargels werden weitgehend vom Boden bestimmt. Weil die Frische eine wesentliche Rolle spielt, versuchen die Spargelanbauer das Produkt möglichst noch am Tag der Ernte in die Gastbetriebe und Verkaufsstellen zu liefern. Spargelgerichte gibt es in den teilnehmenden Gastronomiebetrieben, dem Sterne-Restaurant Kuppelrain, dem Gasthof Gstirnerhof, der Pizzastube zur Sonne, dem Restaurant Himmelreich, dem Restaurant Kesslwirt sowie im Killimangiare. Die Spargel werden vom Weingut Köfelgut geliefert. Der Verkauf findet direkt beim Köfelgut sowie im Kastelbeller Gemischtwaren-Geschäft Gstrein Doris und im Vinschger Bauernladen in Naturns statt. Aber auch erlesene, lokale Weine sind Teil der Spargelwochen. Neben Max und Martin Pohl vom Köfelgut beteiligen sich mit Thomas Plack vom Lehengut (Galsaun), Heiner Pohl vom Marinushof (Kastelbell) und Leo Forcher vom Rebhof (Galsaun) drei weitere namhafte einheimische Winzer an den Spezialitätenwochen. Sie liefern die passenden Weine zum leckeren Spargel.