Sennerinnen stechen alle aus

Publiziert in 22 / 2002 - Erschienen am 21. November 2002

Die Kür der Käse-Sieger gehörte zu den spannendsten Momenten im Mehrzwecksaal von Laatsch. Als der Käse der beiden Sennerinnen auf der Schleiser Alm, Anja Matscher aus Prissian und Gisela Schölzhorn aus Morter zum Sieger ernannt wurde, war die Sensation perfekt. Eine Männerdomäne war gefallen. Den Käse der Sennerinnen befanden nicht nur die Fachjury mit Edmund Fritschi (CH), Luis Kerschbaumer und Andreas Österreicher als den besten, sondern auch das Publikum. Zweiter in der Jury – Wertung ist der Käse der Grauner Alm Vivana hergestellt vom jungen Senner Martin Tschurschenthaler. Den dritten Preis eroberte Martin Paulmichl für die Planeiler Alm. Platz vier und fünf gingen punktegleich an die Laatscher Alm mit Siegfried Thanei, sowie an die Spitzner Alm mit Helene Pixner. Auch hier weicht die Publikumswertung nicht viel von der der Fachjury ab. Die Verkoster im Saal setzten den Spitzner Käse auf den zweiten und den Laatscher auf den dritten Platz. Im Laufe des Nachmittags unterstrichen Käseexperten immer wieder den Qualitätssprung, den Alpprodukte in den letzten Jahren dank des EU - Programmes LEADER gemacht haben. Zur Verkostung konnte der Präsident des Laatscher Alpkomitees Albert Hutter zahlreiche Ehrengäste begrüßen, darunter Landesrat Hans Berger, Bürgermeister Josef Noggler, die Verantwortlichen im Südtiroler Sennereiverband, Alfons Hainz und Hermann Fortschegger, ebenso Gerhard Kapeller, Oskar Wegmann und Franz Erhard von der Raiffeisenkasse Taufers i. M. Diese hatte die Alpkäseverkostung großzügig finanziell unterstützt. Für Feierstimmung sorgten die Laatscher Musikkapelle, Schüler der Grundschule und der Frauenchor Laatsch.